Количество
|
Стоимость
|
||
|
Лиофилизированная концентрированная многоштаммовая культура, содержащая кефирные зерна для прямого внесения в перерабатываемое молоко (DVI) для производства кефира по ГОСТ.
Закваска Choozit DC1 - фагоальтернативная культура закваски DC. Закваски Choozit DG, DT и DA отличаются от DC (DC1) консистенцией, вкусом, газообразованием, ароматом и вязкостью.
Состав:
- микрофлора кефирных зерен
- кефирные дрожжи
- молочнокислые бактерии:
- Lactococcus lactis subsp.;
- Leuconostoc sp.;
- Lactobacillus sp.;
- Streptococcus thermophilus.
Рекомендуемая дозировка (DCU - единица активности закваски, указывается на упаковке)**: 1 DCU на 1 л молока (1 пакет до 1000 л молока)
Рекомендации по применению:
- Хранить 12 месяцев с даты производства при температуре <=- 18 С.
- Перед употреблением заквасок Даниско необходимо удостовериться в том, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме
- Добавлять прямо в перерабатываемое молоко.
Изготовитель:
Danisco Deutschland GmbH, адрес Germany Bush-Johannsen-Str. 1, D-25899, Niebull.
Добавьте первый отзыв