График работы:

09:00–19:00

 

0
Мой заказ

TA 40 LYO 100 DCU

Артикул: 50606

Лиофилизированная концентрированная молочная закваска прямого внесения (быстрые специально подобранные термофильные вязкие и экзополисахаридообразующие культуры) для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы
Закваска Choozit ТA 40 - фагоальтернативная культура закваски ТА 45

Свойства
- Лиофилизированная форма облегчает хранение и обращение с культурой.
- Быстрые термофильные культуры, экзополисахаридообразующие культуры.
- TA 40 LYO 100 DCU является смесью отобранных штаммов, предназначенная для прямого внесения в перерабатываемое молоко.

Смеси были тщательно подобраны для удовлетворения нужд потребителя.

Состав: термофильные культуры
•    Streptococcus thermophilus
Рекомендуемая дозировка (DCU - единица активности закваски, указывается на упаковке)**
1.    сквашенные молочные продукты: 10,0 - 30,0 DCU на 100 л перерабатываемого молока
2.    кисломолочные продукты: 5,0 - 10,0 DCU на 100 л перерабатываемого молока
3.    сыры - 10 - 20 DCU на 100 л перерабатываемого молока


Рекомендации по применению
•    Хранить в сухом месте при температуре <= 4° С
•    Если хранение закваски осуществляется при отрицательной температуре, перед вскрытием пакет необходимо выдержать при комнатной температуре 30-60 минут. В противном случае  это может повлиять на активность и действие культур.  
•    Перед употреблением заквасок Даниско необходимо удостовериться в том, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме
•    Добавлять прямо в перерабатываемое молоко. Не допускать образования пены и попадания воздуха в молоко
•    Срок хранения 18 месяцев


Изготовитель:
Danisco France SAS (Даниско Франс САС): France, 20 rue Brunel F-75017 Paris. 

 

 

Добавьте первый отзыв

Новый отзыв или комментарий
Войти с помощью
Оцените товар
Отправить
355 грн
Наличие уточняйте у менеджера

Доставка:

  • Самовывоз
  • Новая Почта

Оплата

Характеристики
Страна производства Дания
Состав Streptococcus thermophilus
Носитель:
Сахароза
Мальтодекстрин
Упаковка Пакеты изготовлены из трёхслойного материала (полиэтилен, алюминий, полиэстер). На каждом пакете указана следующая информация: название продукта, размер упаковки, номер партии и срок хранения.
Для изготовления Кисломолочные продукты (кефир, сметана, йогурт, пахта)
Сроки хранения 18 месяцев
Раздел Творог
Наверх