Закваска PROBAT 804 FRO 650 DCU
- Виробник: Danisco France SAS
- Код товару: 61008053
- Наявність: 1000
-
Ціна: 3650 грн.
Закваска PROBAT 804 FRO 650 DCU - Мезофільна заморожена культура прямого внесення для виробництва сиру кисломолочного (творог)
Характеристики:
Дозування: 1 упаковка на 6,5т молока
Температура ферментації: 27-30 градусів
Час ферментації: 10-12 годин
Склад:
- Lactococcus lactis subs lactis
- Lactococcus lactis subs cremoris
- Lactococcus lactis subs diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides subs cremoris
Теги: PROBAT