Закваска CHOOZIT KEFIRMILD 02 LYO 2000L

Закваска CHOOZIT KEFIRMILD 02 LYO 2000L - ліофілізована культура прямого внесення для виробництва кефірних напоїв без кефірних дріжджів

Характеристики:

Дозування: 1 упаковка на 2т молока

Температура ферментації: 28-32 градусів

Час ферментації: 10-13 годин

Склад:

• Lactococcus lactis subs lactis
• Lactococcus lactis subs cremoris
• Lactococcus lactis subs diacetylactis
• Leuconostoc sp
• Lactobacillus sp
• Streptococcus thermophilus