Закваска CHOOZIT RM 32 LYO 50 DCU

Закваска CHOOZIT RM 32 LYO 50 DCU - Мезо-термофільна ліофілізована культура прямого внесення для виробництва сирів насипної групи

Характеристики:

Дозування: 1 упаковка на 1т молока

Температура ферментації: 37 градусів

Час ферментації: Згідно технологічного процесу

Склад:

• Lactococcus lactis subs lactis
• Lactococcus lactis subs cremoris
• Lactococcus lactis subs diacetylactis
  
• Streptococcus thermophilus