Закваска CHOOZIT MM 100 LYO 250 DCU

Закваска CHOOZIT MM 100 LYO 250 DCU - Мезофільна ліофілізована культура прямого внесення для виробництва сиру кисломолочного (творог)

Характеристики:

Дозування: 1 упаковка на 5т молока

Температура ферментації: 35 градусів

Час ферментації: 12-14 годин

Склад:

• Lactococcus lactis subs lactis
• Lactococcus lactis subs cremoris
• Lactococcus lactis subs diacetylactis