Закваска CHOOZIT M3-2 FRO 500 DCU

Закваска CHOOZIT M3-2 FRO 500 DCU - Мезо-термофільна заморожена культура прямого внесення для виробництва сирів насипної групи та сирного продукту

Характеристики:

Дозування: 1 упаковка на 10т молока

Температура ферментації: 37 градусів

Час ферментації: Згідно технологічного процесу

Склад:

• Lactococcus lactis subs lactis
• Lactococcus lactis subs cremoris
• Lactobacillus helveticus
• Streptococcus thermophilus