Закваска CHOOZIT RM 34 LYO 50 DCU

Закваска CHOOZIT RM 34 LYO 50 DCU - Мезо-термофільна ліофілізована культура прямого внесення для виробництва сиру кисломолочного (творог) та творожного продукту

Характеристики:

Дозування: 1 упаковка на 1т молока

Температура ферментації: 37 градусів

Час ферментації: 6-8 годин

Склад:

• Lactococcus lactis subs lactis
• Lactococcus lactis subs cremoris
• Lactococcus lactis subs diacetylactis
  
• Streptococcus thermophilus