Пектини

Пектини для харчової промисловості є стабілізаторами та гелеутворювачами у продуктах. За допомогою пектину можна надати необхідної консистенції, покращити смак та виступити протектором білку в молочних напоях. Пектини використовуються у виробництві мармеладів, пастили, зефіру, джемів, соковмісних напоїв та у виготовленні молочної продукції. У нашому асортименті представлені всі види даного інгерієнту: високоетерифікований пектин, низькоетерифікований  пектин та низькоетерифікований амідований пектин.