М'які сири

Ми пропонуємо для своїх клієнтів закваски для виготовлення мʼяких сирів. Закваска для мʼякого сиру необхідна для якісного процесу ферментації,  та надає сиру особливих смако-ароматичних властивостей. Унікальність наших заквасок для м’яких сирів заключається в тому, що вони дають чудовий вихід продукту, відмінний смак та аромат і є дуже фагостійкими за рахунок унікальної технології “щеплення” від фагів.