Для молочної промисловості

Ми пропонуємо геланову камідь для виробників фруктових наповнювачів, що використовуються в молочній промисловості. Основна особливість фруктового наповнювача з геланом це те, що наповнювач виступає у якості стабілізатора для йогурту. Немаловажливою є здатність даного інгредієнта підтримувати рівномірний розподіл фруктів по всьому обʼєму, зменшити внесення цукру в рецептурі без втрати солодкого смаку. Регулювання текстури та стабільність продукту - ці якості ми досягаємо разом з використанням геланової камеді. Фруктові наповнювачі з геланами добре переносять високі температури під час процесів виробництва, що робить їх універсальними для різних молочних продуктів.