Для сирів

Маємо в своєму асортименті захисні культури HOLDBAC для сиру. Дані культури вносяться разом із закваскою і запобігають утворенню небажаної мікрофлори, особливо плісняви та дріжджів. Культури HOLDBAC - сильні штами молочнокислих бактерій, тому це повністю натуральний продук,  який допомагає виробникам сиру досягти стабільної якості своєї продукції.